Anche MBL Solutions SRL darà il proprio contributo all’interno della terza edizione di “SMEs for Health”, un evento di tre giornate dedicato all’importante contributo che le PMI danno all’innovazione del sistema Salute. Il 23 novembre a Valenzano si parlerà del progetto PERFOrm TECH Puglia Emerging FOOD Technology. La nostra azienda, capofila del progetto, discuterà della “La tecnologia a microonde per l’implementazione della shelf life degli alimenti”. Dall’unione di settoriproduttivi e di ricerca differenti è stato costituito un sistema di conoscenze e competenze integrato, in grado di creare una innovazione utile e trasversale che, dalle filiere pilota (olio, vino e conserve), potrà essere facilmente trasferita ad altri settori agro-alimentari, grazie alla ricerca di nuovi sistemi e tecnologie di semplice implementazione (ultrasuoni, campi elettrici pulsati e microonde).